Was ist Ein Döner Fertiggericht? Ein Döner Fertiggericht ist aus blattartig geschnittenem und / oder zu Hackfleisch zubereitetem und mariniert auf Spies auf gestecktem Fleisch zubereitetes traditionelles Fleischgericht unseres Landes welches unter Beachtung der gesundheitlichen und hygienischen Vorschriften bei 40 Grad Celsius geschockt und verpackt an den Verbraucher geliefert wird. Welche Arten von fertigem Döner gibt es und wie kann mann diese voneinander unterscheiden?

 Der Döner weisst durch das Verhältnis des blattartig geschnittenem Fleisches und Hackfleisch sowie der Fleischherkunft her variierte Vielhaft auf. Diese sind: Yaprak Döner ( Blattriger Döner ) : Eine Art aus 100% blattartig geschnittenem Fleisch hergestellt. Da diese Art durch das aufeinander Reihen des Blattartig geschnitten Fleisches auf das Spies hergestellt und gegrillt wird, entstehen nach dem zuschneiden des Döners kleinere Teile, was den Anschein erweckt, dass es aus Hackfleisch hergestellt worden ist.

 Gemischter-Döner. Eine Art die Anteilig aus blattartigem und gehacktem Fleisch zu bereitet wird. Bei den von unserer Firma hergestellten gemischten Döner-Gerichten wird 65% blattriges Fleisch und 35% gehacktes Fleisch benutzt. Hackfleisch-Döner. zu 90% aus gehacktem und 10% blattrigem Fleisch hergestellte Döner art. Das Hackfleisch fällt beim zuschneiden des Döners in grossen Scheiben ab, so dass diese Art des Döners für den blattrigen Döner gehalten werden kann.